Nanik mengungkapkan, kebutuhan bahan baku MBG mulai menunjukkan tekanan di berbagai wilayah, terutama pada komoditas sayuran dan protein hewani yang menjadi bahan utama tenaga gizi SPPG.

“Ketersediaan bahan baku MBG berpotensi menimbulkan gejolak harga. Saat ini harga wortel melonjak ke Rp23–25 ribu per kilogram, padahal sebelumnya hanya Rp12–14 ribu. Harga telur dan ayam potong juga ikut terkerek,” ujarnya dikutip daalam keterangan tertulis.

Ia menjelaskan, kenaikan harga tersebut dipicu penggunaan bahan baku yang kurang bervariasi. Tenaga gizi SPPG cenderung memakai jenis bahan yang sama setiap hari karena alasan keamanan pangan pasca sejumlah insiden di lapangan. “Pergantian bahan masih jarang dilakukan. SPPG memilih bahan yang paling aman dan itu yang dipakai terus, sehingga permintaan pada komoditas tertentu menumpuk,” kata Nanik.

Menurut BGN, diversifikasi menu perlu menjadi langkah utama agar permintaan tidak hanya terfokus pada beberapa komoditas saja. Dengan 15.211 SPPG terverifikasi dan 13.953 di antaranya sudah operasional untuk melayani sekitar 43 juta penerima manfaat, pemakaian bahan yang seragam dapat memengaruhi harga pangan secara luas.

Sebagai langkah cepat, Nanik meminta tenaga gizi SPPG memperluas pilihan bahan pangan dalam menu harian. Diversifikasi ini juga dinilai dapat membantu petani, peternak, dan pelaku UMKM lokal. Ia mencontohkan kentang, yang produksinya sedang tinggi tetapi belum banyak terserap di beberapa daerah.

“Saya sudah meminta Waka Operasional agar menginstruksikan SPPG memakai kentang sebagai pengganti karbohidrat sementara waktu. Ini agar harga kentang naik dan serapan lokal meningkat,” jelasnya.

Nanik juga mencatat adanya tanda-tanda penurunan pasokan di pasar, termasuk minimnya ketersediaan buah di sejumlah pasar induk. Situasi ini mempertegas urgensi diversifikasi agar SPPG tidak bergantung pada satu atau dua komoditas. “Buncis, kacang panjang, wortel, dan pakcoy sudah mulai naik. Diversifikasi sangat penting untuk menyeimbangkan kembali permintaan,” tuturnya.

Ia memastikan bahwa kebijakan penggunaan bahan baku oleh SPPG akan terus menyesuaikan kondisi pasar secara dinamis.

“Komoditas yang harganya turun akan kita dorong untuk dipakai, sementara yang naik akan kita kurangi. Diversifikasi adalah kunci agar MBG tetap berjalan tanpa menambah tekanan pada pasar,” tutup Nanik.

Artikel Pasokan Pangan Mulai Seret, BGN Ungkap Solusi untuk Tekan Harga pertama kali tampil pada Katafoto.id.

“Kami mengingatkan para pengusaha beras agar tidak melanggar ketentuan harga eceran tertinggi (HET),” tegas Amran dikutip dalam laman berita satu.

Ia menambahkan, pemerintah tidak melarang pelaku usaha untuk memperoleh keuntungan, namun tetap harus menjaga kestabilan pasar demi kepentingan masyarakat.

“Silakan meraih keuntungan, tapi jangan sampai merugikan konsumen. Jaga agar pasar tetap kondusif,” ujarnya.

Sebagai upaya menjaga kestabilan harga, pemerintah tengah menggelar operasi pasar secara masif dan serentak di berbagai wilayah. Kegiatan ini dilakukan bersama sejumlah BUMN, aparat kepolisian, dan masyarakat.

“Setiap pagi operasi pasar dijalankan. Ini sudah berlangsung sejak dua hari lalu di seluruh wilayah Indonesia. Semua BUMN kami libatkan. Kami juga sudah berkoordinasi dengan Kapolri agar distribusinya merata dan tepat sasaran,” tutur Amran.

Langkah tersebut diambil sebagai respon terhadap dinamika harga beras di pasaran, sekaligus untuk memastikan masyarakat dapat memperoleh bahan pangan pokok dengan harga terjangkau.

Artikel Mentan Amran Ingatkan Pengusaha Beras Jangan Permainkan Harga Pasar pertama kali tampil pada Katafoto.id.

Program ini bertujuan untuk menjaga stabilitas harga bahan pokok dan memastikan pasokan pangan tetap tersedia bagi masyarakat.

Wamentan Sudaryono, yang akrab disapa Mas Dar, menekankan pentingnya operasi pasar dalam mendukung kebijakan pemerintah untuk menyediakan sembako dengan harga yang lebih terjangkau bagi masyarakat.

“Kami berharap setelah Lebaran, masyarakat tetap bisa berbelanja di kantor pos. Ke depan, kita akan menjalankan program Koperasi Merah Putih yang digagas oleh Presiden Prabowo, guna memastikan harga sembako tetap terjangkau,” ujar Sudaryono dalam keterangan tertulis pada Rabu (12/3).

Ia menambahkan bahwa jaringan kantor pos yang memiliki lebih dari 4.800 cabang di seluruh Indonesia menjadi infrastruktur yang strategis dan mudah dijangkau masyarakat.

Saat ini, terdapat 1.050 gerai khusus yang telah beroperasi untuk program ini. Pemerintah juga merencanakan penambahan jumlah gerai dan peningkatan stok bahan pokok agar kebutuhan masyarakat bisa terpenuhi kapan pun diperlukan.

“Jaringan kantor pos yang ada sudah sangat memadai. Saat ini, sudah ada 1.050 gerai operasi pasar, termasuk 22 titik di Semarang. Kami akan terus melengkapi stok sembako agar masyarakat bisa mengaksesnya kapan saja,” jelasnya.

Selain itu, Sudaryono menegaskan bahwa sesuai arahan Presiden Prabowo Subianto, pemerintah akan terus memastikan ketersediaan pangan dan mengendalikan harga agar tidak terjadi kelangkaan atau lonjakan harga yang tidak wajar.

Ia juga menyoroti kenaikan harga beberapa komoditas, seperti minyak goreng, yang sempat dijual di atas harga eceran tertinggi (HET).

“Kami ingin menstabilkan harga pasar karena di beberapa daerah, banyak toko menjual di atas HET. Misalnya, minyak goreng yang seharusnya Rp15.700 per liter justru dijual lebih mahal. Meskipun terjadi lonjakan, kita harus memastikan harga kembali sesuai HET,” ungkapnya.

Sudaryono juga meminta agar koordinasi antara pihak-pihak yang terlibat dalam operasi pasar, seperti ID Food, Bulog, dan PTPN, dengan dinas pangan di berbagai daerah semakin diperkuat untuk menjamin ketersediaan bahan pokok.

“Saya meminta ID Food, Bulog, PTPN, serta pihak terkait lainnya untuk terus berkoordinasi dengan dinas pertanian di setiap daerah. Misalnya, ketersediaan bawang putih dan bawang merah harus dipastikan, dan jika stok tersedia, segera dipasok ke pasar,” ujarnya.

Lebih lanjut, Sudaryono mengingatkan para pengusaha dan pedagang agar tidak bekerja sama dengan mafia pangan yang dapat merugikan masyarakat.

“Saya mengingatkan agar tidak ada praktik penimbunan, pengurangan timbangan, atau manipulasi harga. Kita tidak ingin ada pihak yang mencari keuntungan dengan cara yang merugikan rakyat, terutama di bulan puasa. Arahan Presiden sangat jelas, harga sembako harus tetap terjangkau dan tidak boleh memberatkan masyarakat,” tegasnya.

Artikel Operasi Pasar di Kantor Pos Diperpanjang, Masyarakat Bisa Belanja Sembako Murah pertama kali tampil pada Katafoto.id.

Kepala Dinas Ketahanan Pangan, Kelautan, dan Pertanian (KPKP) DKI Jakarta, Suharini Eliawati, mengungkapkan bahwa sekitar 98 persen pasokan pangan Jakarta bergantung pada suplai dari luar daerah. Oleh karena itu, koordinasi dengan berbagai pihak menjadi faktor kunci dalam menjaga stabilitas harga di pasar.

“Kita ketahui bahwa untuk daging sapi pada akhir Januari hingga awal Maret mengalami kenaikan 0,15 persen, sementara beras medium naik 0,90 persen. Saat ini, yang perlu diperhatikan adalah stok dan kenaikan harga, terutama beras,” ujar Eliawati dikutip dalam laman berita jakarta pada Senin (17/2)

Eli menegaskan bahwa perlu adanya langkah strategis untuk memastikan harga tetap stabil serta pasokan pangan mencukupi kebutuhan masyarakat. Namun, ia memastikan bahwa stok beras untuk enam bulan ke depan berada dalam kondisi aman, berkat cadangan yang dikelola Badan Urusan Logistik (Bulog), Pusat Informasi Beras dan Komoditas (PIBC), serta PT Food Station Tjipinang Jaya.

Selain itu, Pemprov DKI Jakarta juga telah menjalin kerja sama dengan 39 kabupaten/kota penghasil pangan guna memperkuat pasokan berbagai komoditas hortikultura dan bahan pangan strategis lainnya. Kolaborasi ini dilakukan melalui beberapa skema, seperti trading, contract farming, dan on-farming.

“Mudah-mudahan upaya ini bisa menjaga inflasi di Jakarta tetap terkendali. Kebutuhan pangan tetap terpenuhi, dan kenaikan harga yang terjadi masih dalam batas wajar menghadapi Ramadan dan Lebaran,” pungkasnya.

Artikel Pemprov DKI Antisipasi Lonjakan Harga Pangan Jelang Ramadan dan Lebaran pertama kali tampil pada Katafoto.id.