Maluku – Pemerintah menyoroti keberhasilan program hilirisasi sektor pertanian dan perkebunan yang telah berjalan di Maluku Utara. Menteri Pertanian (Mentan) Andi Amran Sulaiman mengungkapkan, harga kelapa produksi daerah tersebut melonjak hingga 500% berkat pengolahan yang dilakukan secara hilirisasi.
Hal ini disampaikan Amran seusai melakukan pembahasan investasi hilirisasi bersama Menteri Investasi dan Hilirisasi/BKPM, Rosan Roeslani, di kantor pusat Kementerian Pertanian (Kementan), Jumat (7/11).
Menurut Amran, kunjungan lapangannya ke Maluku Utara memperlihatkan bagaimana masyarakat lokal mampu meningkatkan nilai ekonomi kelapa dengan mengembangkan industri turunan.
“Sebelum hilirisasi, harga kelapa hanya Rp600 per butir. Sekarang sudah mencapai Rp3.500 per butir, naik sekitar 500%,” ujarnya dalam konferensi pers.
Ia menjelaskan, investasi hilirisasi tidak hanya bertujuan menambah nilai produk di dalam negeri, tetapi juga memperkuat daya saing ekspor komoditas pertanian Indonesia di pasar global. Sebagai contoh, nilai ekspor kelapa nasional saat ini telah mencapai Rp24 triliun, menjadikan Indonesia sebagai eksportir kelapa terbesar di dunia.
“Jika hilirisasi dijalankan penuh sesuai diagram pohon industri, nilainya bisa meningkat hingga 100 kali lipat atau sekitar Rp2.400 triliun secara teori,” tambah Amran.
Ia menargetkan harga kelapa hasil hilirisasi bisa mencapai Rp5.000 per butir, bahkan hingga Rp6.000 jika proses hilirisasi berjalan optimal.
Pemerintah sendiri telah menyetujui investasi hilirisasi sektor pertanian dan perkebunan senilai Rp371 triliun, yang melibatkan kerja sama antara Kementerian Pertanian, Kementerian Investasi dan Hilirisasi, serta Badan Koordinasi Penanaman Modal (BKPM).
Amran menjelaskan, investasi besar ini akan mencakup berbagai subsektor seperti pangan, perkebunan, peternakan, dan hortikultura, yang saat ini tengah memasuki tahap studi kelayakan.
“Nilai investasinya sekitar Rp371 triliun, meliputi pertanian, pangan, peternakan, hortikultura, dan perkebunan,” paparnya.
Adapun komoditas prioritas dalam program ini mencakup kelapa, kakao, mete, kelapa sawit, kelapa dalam, serta peternakan ayam pedaging dan telur terintegrasi. Untuk sektor peternakan, pemerintah menyiapkan anggaran khusus Rp20 triliun guna mendukung program Makan Bergizi Gratis (MBG) agar pasokan ayam dan telur tetap terjaga.
“Kami pastikan tidak ada kekurangan pasokan ayam dan telur untuk program MBG. Semua disiapkan dari sekarang,” tegas Amran.
Sementara itu, Menteri Rosan Roeslani menilai bahwa hilirisasi di sektor pertanian memberikan dampak sosial-ekonomi yang lebih luas dibandingkan sektor mineral, karena bersifat padat karya dan langsung menyentuh masyarakat di tingkat akar rumput.
“Kalau hilirisasi mineral investasinya besar, tapi penyerapan tenaga kerjanya kecil. Justru di sektor pertanian dan peternakan, dampaknya jauh lebih besar bagi penciptaan lapangan kerja,” jelasnya.
Rosan menambahkan, pihaknya bersama Kementerian Pertanian dan Danantara telah mengidentifikasi proyek-proyek hilirisasi prioritas serta menugaskan sejumlah BUMN untuk mengeksekusinya.
“Danantara akan memberikan dukungan penuh dan mengawal setiap tahap pelaksanaan. Komoditas unggulan seperti kelapa dan kakao memiliki keunggulan kompetitif tinggi, sehingga program ini harus dijalankan secara cepat, masif, dan tepat sasaran dengan melibatkan petani kecil,” pungkasnya.