Jakarta – Guna menjaga ketahanan pangan di Jakarta, Perumda Dharma Jaya tengah mempercepat pengadaan 7.500 ekor sapi. Kebijakan ini diambil di tengah potensi gangguan rantai pasok global akibat dinamika geopolitik dan perubahan iklim.
Direktur Utama Perumda Dharma Jaya, Raditya Endra Budiman, mengatakan percepatan pengadaan dilakukan sebagai upaya mitigasi terhadap potensi hambatan distribusi global, khususnya pada komoditas impor.
“Yang menjadi kekhawatiran, khususnya untuk komunitas daging impor, adalah potensi kelangkaan bahan baku. Tantangan utamanya saat ini lebih kepada ketersediaan kapal, kemungkinan kelangkaan bahan bakar, serta negara asal yang mulai menahan stok untuk kebutuhan mereka sendiri,” ungkapnya, Rabu (6/5).
Menurut dia, kondisi global yang masih relatif kondusif saat ini dimanfaatkan untuk mempercepat realisasi pembelian stok sapi.
“Karena situasinya masih relatif mild, kami sedang agresif melakukan pembelian stok. Jika sebelumnya kami merencanakan pembelian 500 ekor, bulan depan langsung kami tingkatkan menjadi 1.000 ekor,” ujarnya.
Raditya menjelaskan, target pengadaan 7.500 ekor sapi dilakukan secara bertahap. Hingga kini, sekitar 1.500 ekor telah masuk dalam tiga tahap pengiriman, dan tambahan 1.000 ekor akan segera didatangkan. Dengan demikian, dalam waktu dekat total 2.500 ekor sapi akan tersedia, sementara sisa 5.000 ekor diupayakan menyusul lebih cepat.
“Target saya sebenarnya seluruh pengadaan 7.500 ekor bisa selesai pada Juni atau Juli. Namun, pengiriman tidak bisa dilakukan sekaligus karena slot kapal dipakai banyak vendor. Jadi memang harus bersaing untuk mendapatkan jadwal pengiriman ke Indonesia,” jelasnya.
Selain memperkuat stok impor, Dharma Jaya juga mulai mengintensifkan pengembangan pasokan sapi lokal sebagai bagian dari strategi diversifikasi sumber pangan.
“Kami juga sedang menjajaki penguatan ketahanan pangan berbasis sapi lokal. Selama ini sebenarnya kami sudah bermitra dengan daerah-daerah penghasil sapi, dan sekarang akan lebih kami galakkan lagi,” katanya.
Untuk komoditas unggas, Raditya memastikan pasokan ayam dalam kondisi aman dan telah mandiri. Pihaknya juga menyiapkan langkah lanjutan untuk memperkuat pasokan setelah Iduladha.
“Saya berharap langkah percepatan pengadaan stok ini dapat menjaga stabilitas pasokan dan harga pangan di Jakarta, sekaligus meningkatkan kesiapsiagaan menghadapi potensi gangguan distribusi pangan global,” jelasnya.
Sementara itu, Gubernur DKI Jakarta, Pramono Anung, menegaskan bahwa Pemerintah Provinsi DKI Jakarta terus memperkuat sistem ketahanan pangan melalui kerja sama dengan daerah penghasil serta percepatan pengadaan komoditas strategis.
“Terutama beras dan komoditas lainnya, kami saat ini sudah bekerja sama dengan pemerintah daerah dan berjalan dengan baik. Tentunya ada persoalan El Nino yang berdampak pada daerah tersebut. Pemerintah DKI Jakarta akan memberikan bantuan, salah satunya pompa dan sebagainya, agar produksi tetap terjaga,” ungkap Pramono.
Terkait kebutuhan daging, Pramono menyampaikan bahwa Pemprov DKI Jakarta telah menyetujui penambahan impor sapi oleh Perumda Dharma Jaya dari Australia guna memastikan ketersediaan stok di ibu kota.
“Untuk daging, saya sudah menyetujui Dharma Jaya menambah impor sapi dari Australia. Sebelumnya sudah masuk kurang lebih 3.000 ekor. Kali ini targetnya 7.500 ekor. Saya izinkan untuk segera dimasukkan. Lebih baik stoknya sudah ada di Jakarta daripada masih harus menunggu di luar,” tegasnya.